czwartek, 23 grudnia 2010

Wszystkiego NAJLEPSZEGO!

Z okazji 2010ej rocznicy urodzin obywatela J. życzę wszystkim od czasu do czasu zaglądającym z otchłanie mojego bloga, samych wspaniałych przygód kulinarnych!!

Przy tej okazji zamieszczam przepis na pierniczki, który dostałam od Justynki mamy, która wytrzasnęła go z jakiejś babskiej gazetki :)

Od Veni - food

Pierniczki Smaczniusie
(trzy blaszki)

100g miodu
60g masła
2 jajka
200g cukru pudru
4 łyżki mleka
600g mąki
1/3 torebki proszku do pieczenia
paczka przyprawy korzennej

[Listonic]


Masło, mleko i miód wsadź do rondla i podgrzej, co by się wszystko porozpuszczało.
Odstaw i daj temu przestygnąć, powoli wmieszaj w chłodną miodową zupę jajca. Suche składniki dajesz do michy, dolewasz rzeczoną zupę do miski i mieszasz, po czym ugniatasz ciasto ręcyma swymi własnymi. Jak powstanie gładka ciastowa kula, odstawiasz kule do lodówki na godzinkę. Po tym czasie przekrawasz ja na trzy części, rozwałkowujesz na 2-3mm placek, po czym finezyjnie wykrawasz różne ciasteczkowe pierwowzory choinek, gwiazdek, ludzików i serduszek. Pieczesz na papierze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza przez 10-15 minut, az ciacha nie opalą się dostatecznie.
Co do ozdabiania, zrób lukier cytrynowy, po prostu do cukru pudru dodajesz sok z cytryny. Nie powiem Ci w jakich proporcjach, ale zacznij od małych ilości, dodając więcej jeżeli to potrzebne i czekaj aż nie nabędzie to odpowiedniej gęstej konsystencji. Jak masz barwniki spożywcze, baw się kolorem, pomorze Ci to stworzyć ciasteczkowego ludzka o nie wigilijnym imieniu jakie mu nadałam :)

Od Veni - food

LOVE SUCKS


:)

7 komentarzy:

margot pisze...

wesołych świąt

Russkaya pisze...

Dziękuję za życzenia, mimo iż zbiorowe to jednakowoż i skierowane do mnie ;P
Także życzę spokojnych i radosnych Świąt :) I żeby świąteczny stół uginał się pod nadmiarem przeróżnych smakołyków i słodkości stworzonych Twą ręką :D
Pozdrawiam serdecznie!
Milena.

aga pisze...

dziekuje i rowniez zycze Ci wesolych Swiat:)

Bea pisze...

Radosnych i pogodnych Swiat! :)

asieja pisze...

strasznie fajna ta choinka.

pięknych Świąt..
o zapachu pierników.

Karmel-itka. pisze...

cudownych świąt. z uśmiechem na twarzy.
w gronie tych, których kochasz.

grazyna pisze...

Piękne pierniczki !
Dziękuję za życzenia i nawzajem :)